L'attuale edizione online della rivista "triathlete" si occupa di inesattezze nell'elenco degli ingredienti presenti in vari gel sportivi proposti dai produttori. L'articolo fa riferimento a uno studio pubblicato sull'International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism.
L'articolo affronta il problema dell'imprecisione delle informazioni nutrizionali sui prodotti di nutrizione sportiva, come gel, barrette e bevande. Nuove ricerche dimostrano che molti prodotti non contengono le quantità di ingredienti indicate sulla confezione o contengono ingredienti non elencati. Ciò può rappresentare un problema per gli atleti che fanno affidamento su valori nutrizionali precisi per ottimizzare le proprie prestazioni.
Ad esempio, un'analisi dei gel ha rilevato che alcuni prodotti contenevano meno calorie e carboidrati di quanto dichiarato. In particolare, Spring Energy ha ammesso che i suoi Awesome Sauce Gel contenevano un valore nutrizionale notevolmente inferiore a quello dichiarato sull'etichetta, a causa di errori di fabbricazione e ingredienti diversi.
Tra i prodotti testati figurano GU Energy, Honey Stinger, Hüma, Maurten, Näak, Precision Fuel, Science in Sport e Spring Energy. Le maggiori deviazioni nelle informazioni sul contenuto di carboidrati sono state riscontrate in Spring Energy con il 72%, Näak con il 15% e Precision Fuel con il 5%.
La Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti ammette determinate tolleranze nelle informazioni nutrizionali, il che significa che un prodotto che riporta 20 grammi di carboidrati potrebbe in realtà contenerne solo 16 grammi ed essere comunque conforme alle normative. Queste discrepanze possono accumularsi durante sessioni di allenamento più lunghe o durante le competizioni e influire sulle prestazioni.
L'articolo sottolinea che problemi simili possono verificarsi con altri integratori alimentari, come proteine in polvere, prodotti pre-allenamento e olio di pesce, che a volte contengono sostanze vietate o metalli pesanti.
Per garantire che gli atleti ricevano prodotti di alta qualità, l'articolo raccomanda le seguenti misure:
Fonti:
Rivista di triathlon
Rivista internazionale di nutrizione sportiva e metabolismo dell'esercizio
L'articolo affronta il problema dell'imprecisione delle informazioni nutrizionali sui prodotti di nutrizione sportiva, come gel, barrette e bevande. Nuove ricerche dimostrano che molti prodotti non contengono le quantità di ingredienti indicate sulla confezione o contengono ingredienti non elencati. Ciò può rappresentare un problema per gli atleti che fanno affidamento su valori nutrizionali precisi per ottimizzare le proprie prestazioni.
Ad esempio, un'analisi dei gel ha rilevato che alcuni prodotti contenevano meno calorie e carboidrati di quanto dichiarato. In particolare, Spring Energy ha ammesso che i suoi Awesome Sauce Gel contenevano un valore nutrizionale notevolmente inferiore a quello dichiarato sull'etichetta, a causa di errori di fabbricazione e ingredienti diversi.
Tra i prodotti testati figurano GU Energy, Honey Stinger, Hüma, Maurten, Näak, Precision Fuel, Science in Sport e Spring Energy. Le maggiori deviazioni nelle informazioni sul contenuto di carboidrati sono state riscontrate in Spring Energy con il 72%, Näak con il 15% e Precision Fuel con il 5%.
La Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti ammette determinate tolleranze nelle informazioni nutrizionali, il che significa che un prodotto che riporta 20 grammi di carboidrati potrebbe in realtà contenerne solo 16 grammi ed essere comunque conforme alle normative. Queste discrepanze possono accumularsi durante sessioni di allenamento più lunghe o durante le competizioni e influire sulle prestazioni.
L'articolo sottolinea che problemi simili possono verificarsi con altri integratori alimentari, come proteine in polvere, prodotti pre-allenamento e olio di pesce, che a volte contengono sostanze vietate o metalli pesanti.
Per garantire che gli atleti ricevano prodotti di alta qualità, l'articolo raccomanda le seguenti misure:
- Ascolta il tuo corpo e fai attenzione a eventuali affaticamenti o fame inaspettati durante l'allenamento.
- Preferire prodotti di marchi affidabili con sigilli di approvazione indipendenti (test di terze parti).
- Consultare revisioni scientifiche e test di prodotto effettuati da organizzazioni indipendenti.
- Siate scettici nei confronti delle promesse pubblicitarie irrealistiche.
- Se necessario, far analizzare i prodotti in un laboratorio alimentare.
- Verificare se sia davvero necessario assumere integratori alimentari e assicurarsi invece di avere una dieta equilibrata.
- Consulta un dietologo sportivo per sviluppare un piano nutrizionale personalizzato.
Fonti:
Rivista di triathlon
Rivista internazionale di nutrizione sportiva e metabolismo dell'esercizio
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