Die empfohlene Menge an Protein pro Portion oder Mahlzeit liegt typischerweise bei 20 bis 30 Gramm, um die Muskelproteinsynthese zu maximieren. Diese Angabe basiert auf mehreren Studien, die zeigen, dass diese Menge für die meisten Menschen ausreicht, um den Muskelaufbau und die Regeneration zu unterstützen.

Wichtige Aspekte:

• Individuelle Faktoren: Alter, Körpergewicht, Muskelmasse und Trainingsintensität beeinflussen die optimale Proteinmenge. Ältere Menschen oder Personen mit hoher Muskelmasse könnten mehr Protein benötigen.
• Verteilung über den Tag: Es wird empfohlen, die Proteinzufuhr auf mehrere Mahlzeiten (3-5) zu verteilen, anstatt große Mengen auf einmal zu konsumieren. Dies gewährleistet eine gleichmäßige Versorgung des Körpers.
• Maximale Aufnahme: Während häufig von einer Grenze von 30 g gesprochen wird, zeigen neuere Studien, dass der Körper auch größere Mengen verarbeiten kann. Überschüssiges Protein wird jedoch nicht direkt für den Muskelaufbau genutzt, sondern anderweitig verstoffwechselt.

Zusammenfassend ist eine Portion mit 20-30 g Protein ein guter Richtwert, wobei individuelle Bedürfnisse und der gesamte Tagesbedarf berücksichtigt werden sollten.