L'édition en ligne actuelle du magazine « Triathlete » traite des inexactitudes dans la liste des ingrédients de divers gels sportifs des fabricants. L'article fait référence à une étude publiée dans l' International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism .

L’article aborde l’inexactitude des informations nutritionnelles sur les produits de nutrition sportive tels que les gels, les barres et les boissons. De nouvelles recherches montrent que de nombreux produits ne contiennent pas les quantités d’ingrédients indiquées sur l’emballage ou contiennent des ingrédients qui ne sont pas répertoriés. Cela peut être problématique pour les athlètes qui comptent sur des valeurs nutritionnelles précises pour optimiser leurs performances.

Par exemple, une analyse des gels a révélé que certains produits contenaient moins de calories et de glucides que ce qui était indiqué. Spring Energy a notamment admis que ses Awesome Sauce Gels contenaient une valeur nutritionnelle nettement inférieure à celle indiquée sur l'étiquette en raison d'erreurs de fabrication et d'ingrédients variables.

Les produits testés comprenaient GU Energy, Honey Stinger, Hüma, Maurten, Näak, Precision Fuel, Science in Sport et Spring Energy. Les écarts les plus importants dans les informations sur la teneur en glucides ont été constatés chez Spring Energy avec 72 %, Näak avec 15 % et Precision Fuel avec 5 %.

La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis autorise certaines tolérances dans les informations nutritionnelles, ce qui signifie qu'un produit qui répertorie 20 grammes de glucides peut en réalité n'en contenir que 16 grammes et être toujours conforme à la réglementation. Ces écarts peuvent s’accumuler lors de séances d’entraînement ou de compétitions plus longues et affecter les performances.

L’article souligne que des problèmes similaires peuvent survenir avec d’autres compléments alimentaires tels que les poudres de protéines, les produits de pré-entraînement et l’huile de poisson, qui contiennent parfois des substances interdites ou des métaux lourds.

Pour garantir que les athlètes reçoivent des produits de haute qualité, l’article recommande les mesures suivantes :

• Écoutez votre corps et faites attention à la fatigue ou à la faim inattendue pendant l’entraînement.
• Privilégiez les produits de marques réputées bénéficiant de labels de qualité indépendants (tests effectués par des tiers).
• Consultez des revues scientifiques et des tests de produits provenant d’organismes indépendants.
• Méfiez-vous des promesses publicitaires irréalistes.
• Si nécessaire, faites tester les produits dans un laboratoire alimentaire.
• Vérifiez si la prise de compléments alimentaires est nécessaire et assurez-vous plutôt d’avoir une alimentation équilibrée.
• Consultez un diététicien sportif pour élaborer un plan nutritionnel personnalisé.

En résumé, les athlètes doivent être sceptiques lorsqu’ils utilisent des produits de nutrition sportive et faire attention à la qualité et à la précision afin de ne pas compromettre leurs performances.

Sources:
magazine de triathlète
Journal international de nutrition sportive et de métabolisme de l'exercice